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Ab 04.02.2025 täglich von 11:30 Uhr bis 23:00 Uhr geöffnet.
Warme Küche von 11:30 Uhr bis 21:00 Uhr geöffnet.
Kein Ruhetag!
Ihr Wilhelm Schubert mit Team
Die Lochmühle gehört zu den ältesten Mühlen in Ulm. Anno 1346 wurde der historische Bau am Donauzufluss der Blau erstmals urkundlich erwähnt. 1977 entstand aus dem geschichtsträchtigen Gebäude die Gastwirtschaft „Zur Lochmühle”. Das große Mühlrad wurde am ursprünglichen Platz installiert und ist heute das unverkennbare Wahrzeichen der Gastwirtschaft direkt an der Blau.
Seit 1987 betreibt die Familie Schubert das gemütliche Altstadtlokal mit dem beliebten Biergarten. Im Januar 2024 übernahm Wilhelm Schubert jun. das Restaurant und führt es nun in zweiter Generation.
Zu den beliebten Bieren der Berg Brauerei legt man in der Lochmühle großen Wert auf regionale Produkte sowie saisonale Speisen. Auf der Speisekarte findet sich ein umfangreiches Angebot schwäbischer Spezialitäten, wie Böff la mott 2.0 (Sauerbraten vom Ochsenbäckle), Kässpätzle, Maultaschen, Zwiebelrostbraten und Linsen mit Spätzle. Auch vegetarische und internationale Gerichte finden sich in unserem Speisenangebot wie Rumpsteak, verschiedene Rösti`s und gebratenes Lachsfilet. Eine wechselnde Tageskarte mit saisonalen Speisen runden das Angebot ab.
In unserem Gastraum finden bis zu 100 Gäste Platz. Im Sommer können bis zu 140 Personen auf unserer Terrasse, direkt am Flüsschen Blau, die Sonne genießen.
Auch Nachhaltigkeit ist für uns wichtig, deshalb haben wir grünen Strom aus 100 % Wasserkraft, Fairtrade Kaffee und arbeiten mit regionalen Erzeugern zusammen.
Zum Gästekreis des familienfreundlichen Lokals zählen Iangjährige Stammgäste, regionale Unternehmen und besonders zur Reisezeit, Gäste aus aller Welt.
Ihr Lochmühle-Wirt
Wilhelm Schubert jun.
